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      危害分析与关键控制点体系(HACCP)认证

      认证简介: HACCP表示危害分析与关键控制点,HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,是一种科学、合理、针对食品生产加工过程控制的预防性体系,可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题。

      认证依据: GB/T27341《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》和GB14881《食品生产通用卫生规范》

      业务范围

      食品和饲料加工

      C

      食品生产

      CI

      易腐烂的动物产品的加工*

      动物产品的生产,包括鱼和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品

      CII

      易腐烂的植物产品的加工*

      植物产品的生产,包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类

      CIII

      易腐烂的动物产品和植物产品(混合产品)的加工*

      动物和植物混合产品的生产,包括披萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品

      CIV

      环境温度下稳定产品的加工*

      环境温度下储存和销售的任何来源的食品的生产,包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食品级的盐

      餐饮业

      E

      餐饮业*

      在食物制备场所或在附属场所,食品的准备、贮藏、配送(适用时)

      零售、运输和贮藏

      F

      销售

      FI

      零售/批发

      食品制成品的提供(零售店、商店、批发商)

      FII

      食品代理/贸易

      以自己的名义购买和销售食品或为他人做代理和包装有关的活动c

      G

      运输和贮藏

      服务的提供

      GI

      易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供*

      利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输易腐食品和饲料和包装有关的活动c

      GII

      环境温度下稳定食品和饲料的运输和贮藏的提供

      利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输环境温度下稳定的食品和饲料和包装有关的活动c

      注:“*”代表高风险行业类别或子行业类别;
      C“和包装有关的活动”指不包括产品修整、加工和改变原始包装的包装过程。

      认证收费
      危害分析与关键控制点体系(HACCP)证书有效期为三年。认证资费请拨打010-83055000进行咨询!

      证书版式
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